Voksende mat i ørkenen: løsningen på verdens matkrise er her

Mest Populær

Tomatoes Hydroponic Sundrop FarmsphotoLandbruk bruker 60-80% av planetens knappe ferskvann, men hva ville skje hvis matproduksjonen ikke brukte vann i det hele tatt? Det er det som skjer akkurat nå i Sør-Australia, og snart i Qatar.

En gruppe internasjonale forskere bruker solen til å skape noe-fra-ingenting - ferskvann for vanning, fra kondens; elektrisitet for oppvarming og kjøling av drivhus, fra et solvarmesystem - alt integrert for å dyrke deilige grønnsaker uten plantevernmidler av høy kvalitet i drivhus året rundt.


Så langt har selskapet, Sundrop Farms, dyrket kommersielle mengder tomater, paprika og agurker, ved hjelp av samme velprøvde teknologi og nær null fossile brensler. Salt sjøvann er rikelig som solen, spesielt når iskappene våre smelter bort, så satsingen er klar til å skaleres opp på en stor måte. Det bygges et drivhus på 20 hektar som vil dyrke råvarer for supermarkeder som nå ønsker en eksklusiv kontrakt, melder Guardian.

'De lager mat uten risiko, og eliminerer problemene som ikke bare skyldes flom, frost, hagl, men også mangel på vann, som nå blir et ikke-tema,' sier lederen for Australias regjeringsfinansierte forskningsinstitutt for avsaltning, Neil Palmer. 'I tillegg stabler den seg økonomisk, og den er uendelig skalerbar.'

(SEvideoen nedenfor ellerLESEde funksjonshistorie i Guardian )

Takk til Peter Lemer for innsending av historien!